Tenxhere e ndryshme kafeje (pjesa 1)

Kafeja ka hyrë në jetën tonë dhe është bërë një pije si çaji. Për të bërë një filxhan të fortë kafeje, disa pajisje janë thelbësore, dhe një tenxhere kafeje është njëra prej tyre. Ka shumë lloje të enëve të kafesë, dhe enë kafeje të ndryshme kërkojnë shkallë të ndryshme të trashësisë së pluhurit të kafesë. Parimi dhe shija e nxjerrjes së kafesë ndryshojnë. Tani le të prezantojmë shtatë tenxhere të zakonshme kafeje

HarioV60 Kafe Kafe

Emri V60 vjen nga këndi i tij konik prej 60 °, i cili është bërë nga materiale qeramike, qelqi, plastike dhe metalike. Versioni përfundimtar përdor gota të filtrit të bakrit të dizajnuara për përçueshmëri të lartë termike për të arritur ekstraktim më të mirë me mbajtje më të mirë të nxehtësisë. V60 i përshtatet shumë ndryshoreve në bërjen e kafesë, kryesisht për shkak të modelit të tij në tre aspektet e mëposhtme:

1. Këndi 60 shkallë: Kjo shtrihet koha që uji të rrjedhë nëpër pluhurin e kafesë dhe drejt qendrës.
2. Një vrimë e madhe filtri: Kjo na lejon të kontrollojmë aromën e kafesë duke ndryshuar shkallën e rrjedhës së ujit.
3. Modeli spiral: Kjo lejon që ajri të shpëtojë lart nga të gjitha anët për të maksimizuar zgjerimin e pluhurit të kafesë.

Prodhues kafeje sifon

Siphon Pot është një metodë e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përdorur për krijimin e kafesë, dhe është gjithashtu një nga metodat më të njohura të bërjes së kafesë në kafenetë. Kafeja nxirret përmes ngrohjes dhe presionit atmosferik. Në krahasim me një krijues dore, funksionimi i tij është relativisht i lehtë dhe më i lehtë për tu standardizuar.

Tenxhere sifoni nuk ka asnjë lidhje me parimin e sifonit. Në vend të kësaj, ai përdor ngrohjen e ujit për të gjeneruar avull pas ngrohjes, gjë që shkakton parimin e zgjerimit termik. Shtyni ujin e nxehtë nga sfera e poshtme në tenxheren e sipërme. Pasi tenxhere e poshtme të ftohet, thith ujin nga tenxhere e sipërme mbrapa për të bërë një filxhan kafe të pastër. Ky operacion manual është plot argëtim dhe i përshtatshëm për tubimet e miqve. Kafeja e pjekur ka një shije të ëmbël dhe aromatik, duke e bërë atë zgjedhjen më të mirë për të bërë kafe të vetme.

Tenxhere e shtypit francez

Tenxhere e shtypit francez. Por nuk ka të bëjë vetëm me derdhjen e pluhurit të kafesë, derdhjen e ujit brenda dhe filtrimin e tij.

Ashtu si të gjitha tenxheret e tjera të kafesë, enët me presion francez kanë kërkesa të rrepta për madhësinë e grimcave të bluarjes së kafesë, temperaturën e ujit dhe kohën e nxjerrjes. Parimi i tenxhereve të shtypit francez: Lëshoni thelbin e kafesë duke njomur përmes metodës së gërshetave të përzierjes së plotë të kontaktit të ujit dhe pluhurit të kafesë.