Pirja e çajit ka qenë një zakon i njerëzve që nga kohërat e lashta, por jo të gjithë e dinë mënyrën e duhur për të pirë çaj.Është e rrallë të prezantohet procesi i plotë i funksionimit të ceremonisë së çajit.Ceremonia e çajit është një thesar shpirtëror i lënë nga paraardhësit tanë, dhe procesi i funksionimit është si më poshtë:
- Së pari, të gjitha enët e çajit shpëlahen me ujë të vluar një herë për higjienë dhe pastërti.Në të njëjtën kohë, enët e çajit ngrohen paraprakisht për ta bërë çajin të shijojë më aromatik.Hidhni ujin e vluar nëibrik çaji, filxhan drejtësie, filxhan me aromë dhe filxhan për shijimin e çajit.
- Hidhni ujin e vluar nëtenxhere balte lejla, lëreni ujin të prekë çajin siç duhet dhe më pas derdheni shpejt.Qëllimi është heqja e substancave të papastra në sipërfaqen e gjetheve të çajit, si dhe filtrimi i gjetheve të papërfunduara të çajit.
- Hidhni përsëri ujin e vluar në tenxhere dhe gjatë procesit të derdhjes, gryka “tund” tre herë.Mos e mbushni tenxheren menjëherë.
- Uji duhet të jetë më i lartë se gryka eenë çaji balte.Përdorni kapakun për të pastruar gjethet e çajit dhe për të hequr gjethet lundruese të çajit.Kjo është për të pirë vetëm çajin dhe për të mos lejuar që gjethet lundruese të çajit të bien në gojë.
Koha e postimit: Korrik-03-2023