Në mbrëmjen e 29 nëntorit, sipas kohës së Pekinit, "Teknikat Tradicionale Kineze të Përgatitjes së Çajit dhe Zakonet e Lidhura me të", të shpallura nga Kina, kaluan shqyrtimin në sesionin e 17-të të rregullt të Komitetit Ndërqeveritar të UNESCO-s për Mbrojtjen e Trashëgimisë Kulturore Jomateriale të Njerëzimit, të mbajtur në Rabat, Marok. Lista Përfaqësuese e UNESCO-s e Trashëgimisë Kulturore Jomateriale të Njerëzimit. Aftësitë tradicionale kineze të përgatitjes së çajit dhe zakonet e lidhura me të janë njohuritë, aftësitë dhe praktikat që lidhen me menaxhimin e kopshteve të çajit, mbledhjen e çajit, përgatitjen me dorë të çajit,çajkupëpërzgjedhje, dhe pirje e ndarje çaji.
Që nga kohërat e lashta, kinezët kanë mbjellë, mbledhur, përgatitur dhe pirë çaj, dhe kanë zhvilluar gjashtë lloje çaji, duke përfshirë çajin jeshil, çajin e verdhë, çajin e zi, çajin e bardhë, çajin oolong dhe çajin e zi, si dhe çajin aromatik dhe çajra të tjerë të përpunuar, dhe më shumë se 2,000 lloje produktesh çaji. Për t’u pirë dhe për t’u ndarë. Duke përdorur njëçajinfuzuesmund të stimulojë aromën e çajit. Teknikat tradicionale të përgatitjes së çajit janë përqendruar kryesisht në katër rajonet kryesore të çajit: Jiangnan, Jiangbei, Kinën Jugperëndimore dhe Jugore, në jug të lumit Huaihe në malet Qinling dhe në lindje të pllajës Qinghai-Tibetan. Zakonet e ngjashme janë të përhapura gjerësisht në të gjithë vendin dhe janë shumëetnike. Të përbashkëta. Aftësitë tradicionale të përgatitjes së çajit, të pjekura dhe të zhvilluara mirë, si dhe praktika e saj e gjerë dhe e thellë shoqërore pasqyrojnë kreativitetin dhe diversitetin kulturor të kombit kinez, dhe përcjellin konceptin e çajit, botës dhe përfshirjes.
Përmes Rrugës së Mëndafshit, Rrugës së Lashtë të Çajit dhe Kalit dhe Ceremonisë së Çajit Wanli, çaji ka udhëtuar nëpër histori dhe ka kaluar kufijtë, dhe është dashur nga njerëz në të gjithë botën. Ai është bërë një medium i rëndësishëm për mirëkuptim dhe mësim të ndërsjellë midis qytetërimeve kineze dhe të tjera, dhe është bërë një pasuri e përbashkët e qytetërimit njerëzor. Deri më tani, një total prej 43 projektesh në vendin tonë janë përfshirë në Listën dhe Listën e Trashëgimisë Kulturore Jomateriale të UNESCO-s, duke u renditur i pari në botë.
Koha e postimit: 07 Dhjetor 2022