Historia e çantës së çajit

Çfarë është çaji i bagazhit?

Një qese çaji është një qese e vogël e disponueshme, poroze dhe e mbyllur e përdorur për krijimin e çajit. Përmban çaj, lule, gjethe medicinale dhe erëza.

Deri në fillim të shekullit të 20 -të, mënyra se si u krijua çaji mbeti pothuajse i pandryshuar. Thith gjethet e çajit në një tenxhere dhe pastaj derdhni çajin në një filxhan, por e gjithë kjo ndryshoi në vitin 1901.

Paketimi i çajit me letër nuk është një shpikje moderne. Në dinastinë Tang të Kinës në shekullin e 8 -të, qeset e letrës katrore të palosura dhe të qepura ruanin cilësinë e çajit.

Kur u shpik çanta e çajit - dhe si?

Që nga viti 1897, shumë njerëz kanë aplikuar për patenta për prodhuesit e përshtatshëm të çajit në Shtetet e Bashkuara. Roberta Lawson dhe Mary McLaren nga Milwaukee, Wisconsin aplikuan për një patentë për "raftin e çajit" në 1901. Qëllimi është i thjeshtë: të krijoni një filxhan çaj të freskët pa asnjë gjethe që lundrojnë rreth tij, gjë që mund të prishë përvojën e çajit.

A është çanta e parë e çajit prej mëndafshi?

Cili material ishte i pariçantë çajibërë nga? Sipas raportimeve, Thomas Sullivan shpiku çantën e çajit në 1908. Ai është një importues amerikan i çajit dhe kafesë, duke transportuar mostra çaji të paketuara në çanta mëndafshi. Përdorimi i këtyre çanta për të krijuar çaj është shumë i popullarizuar në mesin e klientëve të tij. Kjo shpikje ishte aksidentale. Klientët e tij nuk duhet ta vendosin çantën në ujë të nxehtë, por së pari duhet të heqin gjethet.

Kjo ndodhi shtatë vjet pasi "korniza e çajit" u patentua. Klientët e Sullivan tashmë mund të jenë të njohur me këtë koncept. Ata besojnë se çantat e mëndafshta kanë të njëjtin funksion.

Ku u shpik çanta moderne e çajit?

Në vitet 1930, letra e filtrit zëvendësoi pëlhurat në Shtetet e Bashkuara. Teaaji i gjetheve të lirshëm ka filluar të zhduket nga raftet e dyqaneve amerikane. Më 1939, Tetley së pari solli konceptin e çantave të çajit në Angli. Sidoqoftë, vetëm Lipton e prezantoi atë në tregun e Mbretërisë së Bashkuar në 1952, kur ata aplikuan për një patentë për çanta çaji "Flo Thu".

Kjo mënyrë e re e pirjes së çajit nuk është aq e popullarizuar në Mbretërinë e Bashkuar sa në Shtetet e Bashkuara. Në vitin 1968, vetëm 3% e çajit në Mbretërinë e Bashkuar u krijua duke përdorur çaj me bagazh, por deri në fund të këtij shekulli, ky numër ishte rritur në 96%.

Teaaji i bagazhuar ndryshon industrinë e çajit: Shpikja e metodës CTC

Baganta e parë e çajit lejon vetëm përdorimin e grimcave të vogla të çajit. Industria e çajit nuk është në gjendje të prodhojë mjaft çaj të shkallës së vogël për të përmbushur kërkesën në rritje për këto çanta. Prodhimi i një sasie të madhe të çajit të paketuar në këtë mënyrë kërkon metoda të reja prodhimi.

Disa plantacione të çajit Assam prezantuan metodën e prodhimit CTC (shkurtim për prerje, lot dhe kaçurrel) në vitet 1930. Teaaji i zi i prodhuar nga kjo metodë ka një aromë të fortë të supës dhe përputhet në mënyrë të përkryer me qumështin dhe sheqerin.

Teaaji është grimcuar, shqyer dhe kaçurrela në grimca të vogla dhe të forta përmes një seri rollers cilindrikë me qindra dhëmbë të mprehtë. Kjo zëvendëson fazën e fundit të prodhimit tradicional të çajit, ku çaji është mbështjellë në shirita. Imazhi i mëposhtëm tregon çajin tonë të mëngjesit, i cili është një çaj i lirshëm i CTC me cilësi të lartë nga Doomur Dullung. Ky është çaji bazë i çajit tonë të dashur Choco Assam të përzier!

Kur u shpik çanta e çajit piramidale?

Brooke Bond (kompania mëmë e këshillave për PG) shpiku çantën e çajit piramidale. Pas eksperimentimit të gjerë, kjo tetrahedron me emrin "Piramida Bag" u lançua në 1996.

Isfarë është e veçantë për çantat e çajit të piramidës?

qese çaji piramidështë si një "mini çaj" lundrues. Në krahasim me qeset e sheshta të çajit, ato ofrojnë më shumë hapësirë ​​për gjethet e çajit, duke rezultuar në efekte më të mira të krijimit të çajit.

Bagsantat e çajit piramidale po bëhen gjithnjë e më popullore sepse e bëjnë më të lehtë marrjen e aromës së çajit të gjetheve të lirshme. Forma e saj unike dhe sipërfaqja me shkëlqim janë gjithashtu elegante. Sidoqoftë, të mos harrojmë se të gjithë janë bërë nga plastike ose bioplastikë.

Si të përdorni çanta çaji?

Ju mund të përdorni çanta çaji për krijimin e nxehtë dhe të ftohtë, dhe të përdorni të njëjtën kohë krijimi dhe temperaturën e ujit si çaji i lirshëm. Sidoqoftë, mund të ketë dallime të konsiderueshme në cilësinë dhe shijen përfundimtare.

Qeset e çajit me madhësi të ndryshme zakonisht përmbajnë gjethe tifozësh (copa të vogla çaji të lënë pas mbledhjes së çajit të gjetheve të nivelit më të lartë-zakonisht konsiderohen mbeturina) ose pluhuri (gjethe tifoz me grimca shumë të vogla). Tradicionalisht, shpejtësia e njomjes së çajit CTC është shumë e shpejtë, kështu që ju nuk mund të thithni çanta çaji CTC disa herë. Ju kurrë nuk do të jeni në gjendje të nxirrni aromën dhe ngjyrën që mund të përjetojë çaji i lirshëm i gjetheve. Përdorimi i qeseve të çajit mund të shihet si më i shpejtë, më i pastër, dhe për këtë arsye më i përshtatshëm.

Mos e shtrydhni çantën e çajit!

Përpjekja për të shkurtuar kohën e krijimit duke shtrydhur çantën e çajit do të prishë plotësisht përvojën tuaj. Lëshimi i acidit tanik të përqendruar mund të shkaktojë hidhërim në gotat e çajit! Sigurohuni që të prisni derisa ngjyra e supës tuaj të preferuar të çajit të errësohet. Pastaj përdorni një lugë për të hequr çantën e çajit, vendoseni në filxhanin e çajit, lëreni të kullojë çajin dhe pastaj vendoseni në tabaka të çajit.

A do të skadojnë çantat e çajit? Këshilla për ruajtje!

Po! Armiqtë e çajit janë të lehta, lagështi dhe erë. Përdorni kontejnerë të mbyllur dhe të errët për të ruajtur freskinë dhe aromën. Ruani në një mjedis të lezetshëm dhe të ventiluar mirë, larg erëzave. Ne nuk rekomandojmë ruajtjen e qeseve të çajit në frigorifer pasi kondensimi mund të ndikojë në shijen. Ruani çajin sipas metodës së mësipërme deri në datën e skadimit të tij.