Popullariteti iqese kafeje e varur në veshe tejkalon shumë imagjinatën tonë. Për shkak të komoditetit të tij, mund të merret kudo për të bërë kafe dhe shijuar! Megjithatë, ajo që është e njohur janë vetëm veshët e varur dhe ka ende disa devijime në mënyrën se si disa njerëz e përdorin atë.
Nuk është se kafeja e varur mund të bëhet vetëm duke përdorur metoda tradicionale të pirjes, por disa metoda të pirjes mund të ndikojnë në përvojën tonë të pirjes! Prandaj, sot le të kuptojmë së pari se çfarë është kafeja e veshit të varur!
Çfarë është kafeja e varur në vesh?
Kafeja e veshit të varur është një lloj kafeje e krijuar nga një qese e përshtatshme kafeje e shpikur nga japonezët. Për shkak të veshit të vogël si copa letre që varen në anën e majtë dhe të djathtë të qeses së kafesë, ajo quhet me dashuri Qese kafeje e varur dhe kafeja e prodhuar prej saj quhet Kafe e Veshit të Varur!
Koncepti i dizajnit të qeses së kafesë së varur e ka origjinën nga qesja e varur e çajit me litar (e cila është një qese çaji me një litar të varur), por nëse e dizajnoni këtëqese kafeje pikojdirekt si një qese çaji, luajtshmëria e saj nuk do të ketë asnjë përdorim tjetër përveç njomjes (dhe shija e kafesë do të jetë e zakonshme)!
Kështu, shpikësi filloi të mendojë dhe të përpiqet të simulojë filxhanin e filtrit që përdoret për larjen e duarve, dhe në fund ia doli, ai ia doli! Përdorimi i pëlhurës jo të endura si material për qeset e kafesë mund të izolojë në mënyrë efektive pluhurin e kafesë. Ka një vesh letre në njërën anë të pëlhurës jo të endura që mund të ngjitet në filxhan. Kjo është e drejtë, veshi origjinal ishte i njëanshëm, kështu që mund të varet në filxhan për pirjen e filtrimit të pikave! Por për faktin se gjatë procesit të zierjes, qesja e kafesë "me një vesh" nuk mund të përballojë peshën e ujit të nxehtë të injektuar vazhdimisht nga burimi, kështu që pas disa optimizimeve, lindi qesja e kafesë e varur "me dy veshë" që përdorim tani. ! Pra, le të hedhim një vështrim se cilat metoda të prodhimit mund të ndikojnë në përvojën e pirjes së kafesë së varur në vesh!
1, Thith direkt si një qese çaji
Shumë miq ngatërrojnë varjen e qeseve të kafesë në vesh me qese çaji dhe i njomin drejtpërdrejt pa i hapur! Cila do të ishte pasoja e kësaj?
Ashtu është, aroma përfundimtare e kafesë është e shurdhër dhe ka një nuancë të shijes së drurit dhe letrës! Arsyeja për këtë është se megjithëse materiali i qeskës së varur të veshit është i njëjtë me atë të qeses së çajit, trashësia e saj e hollë dhe e trashë është e ndryshme. Kur nuk hapet, mund të injektojmë ujë vetëm nga periferia e çantës së varur të veshit, gjë që çon në një kohë të gjatë që uji i nxehtë të zhytet në pluhurin e kafesë që ndodhet në mes! Nëse njomja përfundon herët, do të jetë e lehtë për të marrë një filxhan kafe të butë (ujë me aromë kafeje do të ishte më i përshtatshëm)! Por edhe nëse ngjyhet për një kohë të gjatë, uji i nxehtë që ftohet gradualisht është i vështirë për të nxjerrë mjaftueshëm pluhur kafeje nga qendra pa lëvizje nxitëse;
Përndryshe, përpara se pluhuri i kafesë në qendër të nxirret plotësisht, shija e pluhurit të jashtëm të kafesë dhe materiali i qeskës së veshit do të lirohet plotësisht paraprakisht. Të gjithë e dimë se është mirë të mos nxjerrim substancat e tretshme në pjesën e kafesë, pasi mund të ketë shije negative si hidhërim dhe papastërti. Përveç kësaj, aroma prej letre e qeses së veshit, megjithëse nuk është e vështirë për t'u pirë, është gjithashtu e vështirë për t'u shijuar.
2.Trajtoni veshët e varur si të menjëhershëm për pirje
Shumë miq shpesh e trajtojnë kafenë e varur në vesh si kafe të çastit për pirje, por në fakt, kafeja e varur në vesh është krejtësisht e ndryshme nga kafeja e çastit! Kafeja e menjëhershme bëhet pluhur duke tharë lëngun e kafesë së nxjerrë, në mënyrë që të shkrijmë grimcat e saj pasi të kemi shtuar ujë të nxehtë, i cili në fakt po e kthen atë në lëng kafeje.
Por veshët e varur janë ndryshe. Grimcat e kafesë që varen veshët bluhen drejtpërdrejt nga kokrrat e kafesë, të cilat përmbajnë 70% të substancave të patretshme, përkatësisht fibrat e drurit. Kur e trajtojmë si të menjëhershme për pirje, përveç ndjesisë së shijes, është e vështirë të kesh një përvojë të mirë të pijes vetëm me një gllënjkë kafeje dhe një kafshatë mbetje.
3, Injektoni shumë ujë të nxehtë me një frymë
Shumica e miqve përdorin një kazan uji shtëpiake gjatë përgatitjes së birrëskafe veshi i varur. Nëse dikush nuk është i kujdesshëm, është e lehtë të injektohet shumë ujë, duke bërë që pluhuri i kafesë të tejmbushet. Përfundimi është si ai i mësipërm, i cili lehtë mund të çojë në një përvojë të keqe të një gllënjke kafeje dhe një gllënjkë mbetje.
4, Kupa është shumë e shkurtër/shumë e vogël
Kur përdorni një filxhan më të shkurtër për pirjen e veshëve të varur, kafeja do të ngjyhet njëkohësisht gjatë procesit të zierjes, duke e bërë të lehtë nxjerrjen e shijes tepër të hidhur.
Pra, si duhet të pihet si duhet kafeja e varur në vesh?
Përafërsisht, është të zgjidhni një enë më të lartë për të zvogëluar procesin e njomjes dhe nxjerrjes; Injektoni një sasi të vogël uji të nxehtë disa herë për të parandaluar që uji i nxehtë të tejmbushet me llum kafeje; Thjesht zgjidhni temperaturën dhe raportin e duhur të ujit të pirjes~
Por në fakt, pavarësisht nëse bëhet fjalë për pirjen e filtrimit të pikave apo nxjerrjen e njomjes, prodhimi i kafesë së varur në vesh nuk është definitivisht i kufizuar në një metodë të vetme ekstraktimi! Mirëpo, ndërsa jemi duke bërë kafe, është mirë të shmangim sjelljet që mund të krijojnë përvoja negative, sepse vetëm kështu mund të reduktojmë ndjenjat negative që kemi kur konsumojmë kafe!
Koha e postimit: Prill-01-2024