Kur bëhet fjalë për historinë e pirjes së çajit, dihet mirë se Kina është atdheu i çajit. Megjithatë, kur bëhet fjalë për dashurinë ndaj çajit, të huajt mund ta pëlqejnë atë edhe më shumë sesa e imagjinojmë ne.
Në Anglinë e lashtë, gjëja e parë që bënin njerëzit kur zgjoheshin ishte zierja e ujit, pa asnjë arsye tjetër, për të bërë një tenxhere me çaj të nxehtë. Edhe pse zgjimi herët në mëngjes dhe pirja e çajit të nxehtë me stomakun bosh ishte një përvojë tepër komode. Por koha që duhet dhe pastrimi i enëve të çajit pas pirjes së çajit, edhe nëse e duan çajin, vërtet i shqetëson pak!
Kështu ata filluan të mendojnë mënyra për të pirë çajin e tyre të nxehtë të dashur më shpejt, me lehtësi dhe në çdo kohë dhe vend. Më vonë, për shkak të një përpjekjeje të rastësishme të tregtarëve të çajit, “tçantë veze” u shfaq dhe u bë shpejt popullor.
Legjenda e origjinës së çajit në thasë
Pjesa 1
Lindorët vlerësojnë ndjenjën e ceremonisë kur pinë çaj, ndërsa perëndimorët priren ta trajtojnë çajin vetëm si pije.
Në ditët e para, evropianët pinin çaj dhe mësuan se si ta krijonin atë në çajnikët lindorë, i cili jo vetëm që kërkonte kohë dhe mundim, por edhe shumë i mundimshëm për t'u pastruar. Më vonë, njerëzit filluan të mendojnë se si të kursejnë kohë dhe ta bëjnë të përshtatshëm për të pirë çaj. Kështu që amerikanët dolën me idenë e guximshme të "çantës flluskë".
Në vitet 1990, amerikani Thomas Fitzgerald shpiku filtrat e çajit dhe kafesë, të cilët ishin gjithashtu prototipi i qeseve të hershme të çajit.
Në vitin 1901, dy zonja nga Wisconsin, Roberta C. Lawson dhe Mary McLaren, aplikuan për një patentë për "raftin e çajit" që ata projektuan në Shtetet e Bashkuara. "Raft çaji" tani duket si një qese çaji modern.
Një tjetër teori është se në qershor 1904, Thomas Sullivan, një tregtar çaji në Nju Jork në Shtetet e Bashkuara, donte të ulte kostot e biznesit dhe vendosi të fuste një sasi të vogël mostrash çaji në një qese të vogël mëndafshi, të cilën ua dërgoi klientëve të mundshëm për ta provuar. . Pasi mori këto çanta të vogla të çuditshme, klienti i habitur nuk kishte zgjidhje tjetër veçse të provonte t'i njomte në një filxhan me ujë të valë.
Rezultati ishte krejtësisht i papritur, pasi klientët e tij e panë shumë të përshtatshme të përdorin çaj në qese të vogla mëndafshi dhe porositë vërshuan.
Megjithatë, pas dorëzimit, klienti ishte shumë i zhgënjyer dhe çaji ishte ende me shumicë pa qeset e vogla mëndafshi të përshtatshme, gjë që shkaktoi ankesa. Sullivan, në fund të fundit, ishte një biznesmen i zgjuar që mori frymëzim nga ky incident. Ai e zëvendësoi shpejt mëndafshin me një garzë të hollë për të bërë qese të vogla dhe i përpunoi ato në një lloj të ri çaji me qese të vogël, i cili ishte shumë i popullarizuar në mesin e konsumatorëve. Kjo shpikje e vogël i solli fitime të konsiderueshme Sullivanit.
Pjesa 2
Pirja e çajit në qese të vogla prej pëlhure jo vetëm që kursen çajin, por edhe lehtëson pastrimin, duke u bërë shpejt popullor.
Në fillim qeset amerikane të çajit quheshin "topa çaji“, dhe popullariteti i topave të çajit shihet nga prodhimi i tyre. Në vitin 1920, prodhimi i topave të çajit ishte 12 milionë, dhe deri në vitin 1930, prodhimi ishte rritur me shpejtësi në 235 milionë.
Gjatë Luftës së Parë Botërore, tregtarët gjermanë të çajit filluan gjithashtu të prodhonin qese çaji, të cilat më vonë u përdorën si pajisje ushtarake për ushtarët. Ushtarët e vijës së parë i quajtën ata Tee Bombes.
Për britanikët, qeskat e çajit janë si racionet e ushqimit. Deri në vitin 2007, çaji në thasë kishte zënë madje 96% të tregut të çajit në Mbretërinë e Bashkuar. Vetëm në Mbretërinë e Bashkuar, njerëzit pinë afërsisht 130 milionë filxhanë çaj në thasë çdo ditë.
Pjesa 3
Që nga fillimi i tij, çaji në qese ka pësuar ndryshime të ndryshme
Në atë kohë, pirësit e çajit u ankuan se rrjeta e qeseve të mëndafshit ishte shumë e dendur dhe aroma e çajit nuk mund të depërtonte plotësisht dhe shpejt në ujë. Më pas, Sullivan bëri një modifikim në çajin e paketuar, duke zëvendësuar mëndafshin me letër të hollë garzë të endur nga mëndafshi. Pas përdorimit të tij për një periudhë kohe, u konstatua se garza e pambukut ndikoi seriozisht në shijen e supës së çajit.
Deri në vitin 1930, amerikani William Hermanson mori një patentë për qeset e çajit prej letre të mbyllura me nxehtësi. Qesja e çajit e bërë me garzë pambuku u zëvendësua me letër filtri, e cila është bërë nga fibra bimore. Letra është e hollë dhe ka shumë pore të vogla, duke e bërë supën e çajit më të depërtueshme. Ky proces i projektimit është ende në përdorim sot.
Më vonë në Mbretërinë e Bashkuar, Tatley Tea Company filloi prodhimin masiv të çajit në thasë në 1953 dhe përmirësoi vazhdimisht dizajnin e qeseve të çajit. Në vitin 1964, materiali i qeseve të çajit u përmirësua për të qenë më delikat, gjë që e bëri më të popullarizuar edhe çajin e qeseve.
Me zhvillimin e industrisë dhe përmirësimet teknologjike, janë shfaqur materiale të reja të garzës, të cilat janë të endura nga najloni, PET, PVC dhe materiale të tjera. Megjithatë, këto materiale mund të përmbajnë substanca të dëmshme gjatë procesit të pirjes.
Deri në vitet e fundit, shfaqja e materialeve të fibrave të misrit (PLA) i ka ndryshuar të gjitha këto.
TëQese çaji PLAe bërë nga kjo fibër e endur në një rrjetë jo vetëm që zgjidh problemin e përshkueshmërisë vizuale të qeses së çajit, por gjithashtu ka një material të shëndetshëm dhe të biodegradueshëm, duke e bërë të lehtë pirjen e çajit me cilësi të lartë.
Fibra e misrit prodhohet nga fermentimi i niseshtës së misrit në acid laktik, më pas polimerizimi dhe tjerrja e tij. Fijet e thurur me fibra misri janë të rregulluara mjeshtërisht, me transparencë të lartë dhe duket qartë forma e çajit. Supa e çajit ka një efekt të mirë filtrues, duke siguruar pasurimin e lëngut të çajit dhe qeset e çajit mund të jenë plotësisht të biodegradueshme pas përdorimit.
Koha e postimit: Mar-18-2024