Kur bëhet fjalë për historinë e pirjes së çajit, dihet mirë se Kina është atdheu i çajit. Megjithatë, kur bëhet fjalë për dashurinë për çajin, të huajt mund ta duan atë edhe më shumë nga sa imagjinojmë ne.
Në Anglinë e lashtë, gjëja e parë që bënin njerëzit kur zgjoheshin ishte të zienin ujë, pa asnjë arsye tjetër, për të bërë një tenxhere me çaj të nxehtë. Edhe pse zgjimi herët në mëngjes dhe pirja e çajit të nxehtë me stomak bosh ishte një përvojë tepër e rehatshme. Por koha që duhet dhe pastrimi i enëve të çajit pas pirjes së çajit, edhe nëse e duan çajin, i bën ata paksa problematikë!
Kështu që ata filluan të mendonin për mënyra për ta pirë çajin e tyre të dashur të ngrohtë më shpejt, më lehtë dhe në çdo kohë e vend. Më vonë, për shkak të një përpjekjeje të rastësishme nga tregtarët e çajit, "tqese për enë"u shfaq dhe u bë shpejt popullor.
Legjenda e Origjinës së Çajit të Qeseve
Pjesa 1
Lindorët vlerësojnë një ndjenjë ceremoniale kur pinë çaj, ndërsa perëndimorët kanë tendencë ta trajtojnë çajin vetëm si një pije.
Në kohët e hershme, evropianët pinin çaj dhe mësonin si ta përgatisnin atë në çajnikët lindorë, gjë që jo vetëm që kërkonte shumë kohë dhe ishte e mundimshme, por edhe shumë e vështirë për t’u pastruar. Më vonë, njerëzit filluan të mendonin se si të kursenin kohë dhe ta bënin të përshtatshme pirjen e çajit. Kështu që amerikanët dolën me idenë e guximshme të "qeseve me flluska".
Në vitet 1990, amerikani Thomas Fitzgerald shpiku filtrat e çajit dhe kafesë, të cilët ishin gjithashtu prototipi i qeseve të hershme të çajit.
Në vitin 1901, dy zonja nga Wisconsin, Roberta C. Lawson dhe Mary McLaren, aplikuan për një patentë për "raftin e çajit" që ato projektuan në Shtetet e Bashkuara. "Rafti i çajit" tani duket si një qese çaji moderne.
Një teori tjetër është se në qershor të vitit 1904, Thomas Sullivan, një tregtar çaji nga Nju Jorku në Shtetet e Bashkuara, donte të ulte kostot e biznesit dhe vendosi të fuste një sasi të vogël mostrash çaji në një qese të vogël mëndafshi, të cilën ua dërgoi klientëve potencialë për ta provuar. Pasi mori këto qese të vogla të çuditshme, klienti i hutuar nuk kishte zgjidhje tjetër veçse të provonte t'i zhytte në një filxhan me ujë të valë.
Rezultati ishte krejtësisht i papritur, pasi klientëve të tij u dukej shumë i përshtatshëm të përdornin çaj në qese të vogla mëndafshi dhe porositë vërshuan.
Megjithatë, pas dorëzimit, klienti u zhgënjye shumë dhe çaji ishte ende me shumicë pa qeset e vogla të mëndafshit të përshtatshme, gjë që shkaktoi ankesa. Në fund të fundit, Sullivan ishte një biznesmen i zgjuar që mori frymëzim nga ky incident. Ai shpejt e zëvendësoi mëndafshin me një garzë të hollë për të bërë qese të vogla dhe i përpunoi ato në një lloj të ri çaji në qese të vogla, i cili ishte shumë i popullarizuar në mesin e konsumatorëve. Ky shpikje e vogël i solli Sullivanit fitime të konsiderueshme.
Pjesa 2
Pirja e çajit në qese të vogla prej pëlhure jo vetëm që kursen çaj, por edhe lehtëson pastrimin, duke u bërë shpejt popullore.
Në fillim, qeset amerikane të çajit quheshin "...toptha çaji“, dhe popullariteti i topthave të çajit mund të shihet nga prodhimi i tyre. Në vitin 1920, prodhimi i topthave të çajit ishte 12 milionë, dhe deri në vitin 1930, prodhimi ishte rritur me shpejtësi në 235 milionë.
Gjatë Luftës së Parë Botërore, tregtarët gjermanë të çajit filluan të prodhonin edhe qese çaji, të cilat më vonë u përdorën si pajisje ushtarake për ushtarët. Ushtarët në vijën e frontit i quanin ato Tee Bombes.
Për britanikët, qeset e çajit janë si racione ushqimore. Deri në vitin 2007, çaji i qeseve kishte zënë madje 96% të tregut të çajit në Mbretërinë e Bashkuar. Vetëm në Mbretërinë e Bashkuar, njerëzit pinë afërsisht 130 milionë gota çaj të qeseve çdo ditë.
Pjesa 3
Që nga fillimi i tij, çaji i qeseve ka pësuar ndryshime të ndryshme.
Në atë kohë, pijedashësit e çajit ankoheshin se rrjeta e qeseve të mëndafshit ishte shumë e dendur dhe aroma e çajit nuk mund të depërtonte plotësisht dhe shpejt në ujë. Më pas, Sullivan bëri një modifikim në çajin e qeseve, duke zëvendësuar mëndafshin me letër të hollë garze të endur prej mëndafshi. Pasi e përdori për një periudhë kohore, u zbulua se garza e pambukut ndikonte seriozisht në shijen e supës së çajit.
Deri në vitin 1930, amerikani William Hermanson mori një patentë për qeset e çajit prej letre të vulosura me nxehtësi. Qesja e çajit e bërë nga garzë pambuku u zëvendësua nga letra filtruese, e cila është bërë nga fibra bimore. Letra është e hollë dhe ka shumë pore të vogla, duke e bërë supën e çajit më të përshkueshme. Ky proces dizajnimi është ende në përdorim sot.
Më vonë në Mbretërinë e Bashkuar, Tatley Tea Company filloi prodhimin masiv të çajit të qeseve në vitin 1953 dhe përmirësoi vazhdimisht dizajnin e qeseve të çajit. Në vitin 1964, materiali i qeseve të çajit u përmirësua për të qenë më delikat, gjë që e bëri çajin e qeseve edhe më popullor.
Me zhvillimin e industrisë dhe përmirësimet teknologjike, kanë dalë materiale të reja prej garze, të cilat janë të endura nga najloni, PET, PVC dhe materiale të tjera. Megjithatë, këto materiale mund të përmbajnë substanca të dëmshme gjatë procesit të prodhimit të birrës.
Deri vitet e fundit, shfaqja e materialeve të fibrave të misrit (PLA) i ka ndryshuar të gjitha këto.
I/E/Të/TëQese çaji PLAE bërë nga kjo fibër e endur në një rrjetë jo vetëm që zgjidh problemin e përshkueshmërisë vizuale të qeses së çajit, por gjithashtu ka një material të shëndetshëm dhe biodegradues, duke e bërë të lehtë pirjen e çajit me cilësi të lartë.
Fibra e misrit prodhohet duke fermentuar niseshtenë e misrit në acid laktik, më pas duke e polimerizuar dhe duke e tjerrë atë. Fijet e endura të fibrave të misrit janë të rregulluara me kujdes, me transparencë të lartë, dhe forma e çajit mund të shihet qartë. Supa e çajit ka një efekt të mirë filtrimi, duke siguruar pasurinë e lëngut të çajit, dhe qeset e çajit mund të jenë plotësisht të biodegradueshme pas përdorimit.
Koha e postimit: 18 Mars 2024