Tenxherja e kafesë me sifon mbart gjithmonë një nuancë misteri në përshtypjen e shumicës së njerëzve. Vitet e fundit, kafeja e bluar (ekspresso italiane) është bërë e njohur. Në të kundërt, kjo tenxhere kafeje e stilit sifon kërkon aftësi më të larta teknike dhe procedura më të komplikuara, dhe gradualisht po bie në shoqërinë e sotme ku konkurrojnë çdo minutë e sekondë, megjithatë, aroma e kafesë që mund të prodhohet nga një tenxhere e stilit sifon është e pakrahasueshme. tek ajo e kafesë së bluar të prodhuar me makineri.
Shumica e njerëzve shpesh e kuptojnë atë pjesërisht, madje kanë përshtypje të pasakta. Zakonisht ka dy pikëpamje ekstreme: një pikëpamje është se përdorimi i një tenxhere kafeje sifon është vetëm zierje e ujit dhe nxitje e pluhurit të kafesë; Një lloj tjetër është se disa njerëz janë të kujdesshëm dhe të frikësuar prej tij, dhe tenxherja e kafesë në stil sifon duket shumë e rrezikshme. Në fakt, për sa kohë që nuk funksionon siç duhet, çdo metodë e pirjes së kafesë ka rreziqe të fshehura.
Parimi i funksionimit të një tenxhere kafeje sifon është si më poshtë:
Gazi në balonë zgjerohet kur nxehet dhe uji i vluar shtyhet në hinkë në gjysmën e sipërme. Duke kontaktuar plotësisht pluhurin e kafesë brenda, kafeja nxirret. Në fund, thjesht shuani zjarrin poshtë. Pasi zjarri të jetë shuar, avulli i ujit i sapozgjeruar do të tkurret kur të ftohet dhe kafeja që ishte fillimisht në hinkë do të thithet në balonë. Mbetja e krijuar gjatë nxjerrjes do të bllokohet nga filtri në fund të hinkës.
Përdorimi i një tenxhere kafeje të stilit sifon për zierje ka një stabilitet të lartë në shije. Për sa kohë që madhësia e grimcave të pluhurit të kafesë dhe sasia e pluhurit kontrollohen mirë, duhet t'i kushtohet vëmendje sasisë së ujit dhe kohës së njomjes (koha e kontaktit midis pluhurit të kafesë dhe ujit të vluar). Sasia e ujit mund të kontrollohet nga niveli i ujit në balonë dhe koha e fikjes së nxehtësisë mund të përcaktojë kohën e njomjes. Kushtojini vëmendje faktorëve të mësipërm, dhe pirja është e lehtë. Edhe pse kjo metodë ka një shije të qëndrueshme, duhet marrë parasysh edhe materiali i pluhurit të kafesë.
Një tenxhere kafeje sifon zgjeron avujt e ujit duke ngrohur, duke e shtyrë ujin e vluar në një enë qelqi sipër për nxjerrje, kështu që temperatura e ujit do të vazhdojë të rritet. Kur temperatura e ujit është shumë e lartë. Hidhëria e kafesë del lehtë, e cila mund të bëjë një filxhan kafeje të nxehtë dhe të hidhur. Por nëse përbërësit për pluhurin e kafesë nuk janë përzgjedhur siç duhet, pavarësisht se si rregulloni madhësinë, sasinë dhe kohën e njomjes së grimcave të pluhurit të kafesë, nuk mund të bëni kafe të shijshme.
Tenxherja me sifon ka një hijeshi që nuk e kanë enët e tjera të kafesë, sepse ka një efekt vizual unik. Ajo jo vetëm që ka një pamje unike, por edhe momenti kur kafeja thithet në balonë përmes filtrit pasi fiket motori, është e padurueshme për ta parë. Kohët e fundit thuhet se është shtuar një metodë e re e ngrohjes me llamba halogjene, e cila ndihet si një performancë madhështore e ndriçimit. Mendoj se kjo është edhe një arsye tjetër pse kafeja është e shijshme.
Koha e postimit: Shkurt-26-2024