Si të zgjidhni letër filtri për kafe të përgatitur me dorë?

Letër filtri për kafepërbën një pjesë të vogël të investimit total në kafe të përgatitur me dorë, por ka një ndikim të rëndësishëm në shijen dhe cilësinë e kafesë. Sot, le të ndajmë përvojën tonë në zgjedhjen e letrës filtruese.

-Përshtatet-

Para se të blejmë letër filtri, së pari duhet të dimë qartë se cila gotë filtri përdoret drejtpërdrejt. Nëse përdorni gota filtri në formë ventilatori, si Melita dhe Kalita, duhet të zgjidhni letër filtri në formë ventilatori; Nëse përdorni gota filtri konike, si V60 dhe Kono, është e nevojshme të zgjidhni letër filtri konike; Nëse përdorni një gotë filtri me fund të sheshtë, duhet të zgjidhni letër filtri me formë keku.

Madhësia e letrës së filtrit varet gjithashtu nga madhësia e gotës së filtrit. Aktualisht, ekzistojnë vetëm dy specifikime të zakonshme të letrës së filtrit, përkatësisht letra e vogël e filtrit për 1-2 persona dhe letra e madhe e filtrit për 3-4 persona. Nëse letra e madhe e filtrit vendoset në gotën e vogël të filtrit, kjo do të shkaktojë shqetësime në injektimin e ujit. Nëse letra e vogël e filtrit vendoset në gotën e madhe të filtrit, kjo do të shkaktojë pengesa në përgatitjen e sasive të mëdha të pluhurit të kafesë. Prandaj, është mirë që të përputhen.

Një pyetje tjetër ka të bëjë me çështjen e ngjitjes. Kjo mund të shihet nga pyetja "A nuk ngjitet letra e filtrit në kupën e filtrit? Në fakt, palosja e letrës së filtrit është një aftësi!" Këtu shtohet se nëse përdorni një kupë filtri qeramike, mund të hasni në një situatë ku fundi nuk ngjitet. Kjo ndodh sepse porcelani qeramik do të jetë i veshur me një shtresë lustri në fund, e cila ka një trashësi dhe e ndryshon pak këndin me 60 gradë. Në këtë pikë, kur palosni letrën e filtrit, mos e përdorni qepjen si pikë referimi. Së pari, ngjitni letrën e filtrit në kupën e filtrit dhe shtypni shenjat aktuale të ngjitjes. Kjo është arsyeja pse unë preferoj të përdor materiale rrëshire me saktësi më të lartë.

-I zbardhur ose i pazbardhur-

Kritika më e madhe ndaj letrës së filtrit të drurit është aroma e letrës. Ne nuk duam të shijojmë shijen e letrës së filtrit në kafe, kështu që pothuajse nuk zgjedhim letër filtri të drurit aktualisht.

Unë preferojletër filtri e zbardhursepse aroma e letrës së filtrit të zbardhur është e papërfillshme dhe mund ta rikthejë shijen e kafesë në një masë më të madhe. Shumë njerëz janë të shqetësuar se letra e filtrit e zbardhur ka "toksicitet" ose veti të ngjashme. Në të vërtetë, metodat tradicionale të zbardhjes janë zbardhja me klor dhe zbardhja me peroksid, të cilat mund të lënë disa substanca të dëmshme për trupin e njeriut. Megjithatë, me përparimin e teknologjisë, shumica e markave kryesore të letrës së filtrit aktualisht përdorin zbardhje të përparuar me enzima, e cila përdor enzima bioaktive për zbardhjen. Kjo teknologji përdoret gjerësisht në fushën e mjekësisë dhe shkalla e dëmit mund të injorohet.

Shumë miq janë ndikuar gjithashtu nga komentet për aromën e letrës dhe duhet ta zhytin letrën e filtrit në ujë para se ta ziejnë. Në fakt, letra e filtrit e zbardhur e fabrikave të mëdha tani mund të jetë pothuajse pa erë. Nëse do ta zhytin në ujë apo jo varet tërësisht nga zakonet personale.

-Letër-

Miqtë e interesuar mund të blejnë disaletrat e njohura të filtrit të kafesënë treg dhe t'i krahasojnë ato. Ata mund të vëzhgojnë modelet e tyre, të ndiejnë fortësinë e tyre dhe të matin shpejtësinë e kullimit të tyre, pothuajse të gjitha prej të cilave kanë ndryshime. Shpejtësia e hyrjes në ujë nuk është as e mirë as e keqe. Nevoja për t'u përshtatur me filozofinë e prodhimit të birrës.