Si të zgjidhni letër filtri për kafen e përgatitur me dorë?

Letër filtri për kafepërbën një pjesë të vogël të investimit total në kafenë e përgatitur me dorë, por ajo ka një ndikim të rëndësishëm në shijen dhe cilësinë e kafesë. Sot, le të ndajmë përvojën tonë në zgjedhjen e letrës filtri.

- I pershtatshem -

Para se të blejmë letër filtri, së pari duhet të dimë qartë se cili filxhan filtri përdoret drejtpërdrejt. Nëse përdorni filtra në formë ventilatori si Melita dhe Kalita, duhet të zgjidhni letër filtri në formë ventilatori; Nëse përdorni filtra konik si V60 dhe Kono, është e nevojshme të zgjidhni letër filtri konike; Nëse përdorni një filxhan filtri me fund të sheshtë, duhet të zgjidhni letër filtri për tortën.

Madhësia e letrës së filtrit varet gjithashtu nga madhësia e filxhanit të filtrit. Aktualisht, ekzistojnë vetëm dy specifika të zakonshme të letrës filtri, përkatësisht letër filtri e vogël për 1-2 persona dhe letër filtri e madhe për 3-4 persona. Nëse letra e madhe filtri vendoset në filxhanin e vogël të filtrit, kjo do të shkaktojë shqetësim në injektimin e ujit. Nëse letra e vogël e filtrit vendoset në filxhanin e madh të filtrit, kjo do të shkaktojë pengesa për prodhimin e sasive të mëdha të pluhurit të kafesë. Prandaj, është më mirë të përputhen.

Një pyetje tjetër ka të bëjë me çështjen e ngjitjes. Kjo mund të shihet nga pyetja “A nuk ngjitet letra e filtrit në filtër? Në fakt, palosja e letrës së filtrit është një aftësi!” Këtu, shtohet se nëse përdorni filxhan qeramik, mund të hasni në një situatë ku fundi nuk ngjitet. Kjo sepse porcelani qeramik do të lyhet me një shtresë glazurë në fund, e cila ka një trashësi dhe ndryshon pak këndin me 60 gradë. Në këtë pikë, kur palosni letrën filtruese, mos përdorni qepjen si pikë referimi. Së pari, ngjitni letrën e filtrit në filtër dhe shtypni shenjat aktuale të ngjitjes. Kjo është arsyeja pse unë preferoj të përdor materiale rrëshirë me saktësi më të lartë.

-E zbardhur ose e pazbardhur-

Kritika më e madhe e letrës së filtrit të trungjeve është aroma e letrës. Ne nuk duam të shijojmë shijen e letrës filtri në kafe, kështu që për momentin pothuajse nuk zgjedhim letrën filtri.

Unë preferojletër filtri e zbardhursepse aroma e letrës së letrës filtri të zbardhur është e papërfillshme dhe mund të rikthejë shijen e kafesë në një masë më të madhe. Shumë njerëz janë të shqetësuar se letra e filtrit e zbardhur ka "toksicitet" ose veti të ngjashme. Në të vërtetë, metodat tradicionale të zbardhjes janë zbardhja me klor dhe zbardhja me peroksid, të cilat mund të lënë disa substanca të dëmshme për trupin e njeriut. Megjithatë, me avancimin e teknologjisë, shumica e markave kryesore të letrës filtri përdorin aktualisht zbardhjen e avancuar të enzimës, e cila përdor enzima bioaktive për zbardhjen. Kjo teknologji përdoret gjerësisht në fushën e mjekësisë dhe shkalla e dëmtimit mund të injorohet.

Shumë miq janë ndikuar gjithashtu nga komentet me shije letre dhe duhet të thithin letrën filtri përpara se të ziejnë. Në fakt, letra filtri e zbardhur e fabrikave të mëdha mund të jetë pothuajse pa erë tani. Nëse do të njomet apo jo varet tërësisht nga zakonet personale.

- Letër -

Miqtë e interesuar mund të blejnë disaletra të njohura filtri kafejenë treg dhe krahasoni ato. Ata mund të vëzhgojnë modelet e tyre, të ndiejnë ngurtësinë e tyre dhe të matin shpejtësinë e tyre të kullimit, pothuajse të gjitha kanë dallime. Shpejtësia e hyrjes në ujë nuk është as e mirë as e keqe. Nevoja për t'u lidhur me filozofinë e prodhimit të birrës.